张裕葡萄酒公司于1892年创办，总投资300万两白银，首先建立大面积葡萄种植园，从法国、意大利等国高价购进葡萄170多个品种，约120余万株，同时引进西方酿造设备，招聘酿酒师等，但因经验不足，首批生产的酒品达不到质量标准，张裕公司知难而上，得知奥地利驻烟台领事是酿酒师，便不异出资350万两白银请其辞去领事之职，并聘为总酿酒师，从此，张裕酿酒公司的生产得到迅速发展，写下了世界葡萄酒史上光荣的一页。 (摘自：中国酒）