中国人吃饺子的历史至今已有1800多年。在饺子面世之前，类似的食品称作馄饨，而馄饨的历史又可追溯到2000年前的汉代。

　　除了文学记载外，还可以看到1300多年前完整的唐代饺子和馄饨。它们是从新疆出土的。出土一只饺子和四只馄饨一起被放在一个木碗中，形状和现在的饺子和馄饨相同。据考证，今天的饺子就是古代的馄饨。

　　饺子是国人喜爱的食品，北京人的日常生活中更是离不了？子，北方人每于生日和喜庆的日子都吃饺子。（摘自：饮食品网）