【所属菜系】粤菜

【特点】 明目功效。

【原料】 猪肝、菊花

【制作过程】猪肝洗净，切薄片，用油、酒腌１０分钟；鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻，再放猪肝，煮２０分钟调味即成。有滋养肝血，养颜明目功效。 （摘自：饮食品网）