【所属菜系】其它

【特点】 利水渗湿、健脾止泻、清热除痹、清火美容

【原料】 薏仁、百合、红枣

【制作过程】薏仁、百合淘洗后温水浸泡20分钟，红枣洗净。放入锅中加水煮开后转小火煮至薏仁开花，汤稠即成。

要点：食用时冷热均可。如放冰箱中，加蜂蜜食用，去暑效果明显。 （摘自：新浪饮食）