【所属菜系】粤菜

【特点】 清润去痰、肺燥等功效。

【原料】 瘦肉适量，生鱼１条约５００克，西洋菜５００克。罗汉果１/３个，蜜枣６粒。

【制作过程】瘦肉洗净原件放入，生鱼去内杂原条放入，加上各物、水６碗，煲２小时汤成。

说明：此汤是广东等地在秋季用于清热下火祛痰之清润汤水之一。（摘自：饮食品网）