【所属菜系】粤菜

【特点】此菜汤浓汁香，性温和，为滋补上品

【原料】 猪腰枚肉650克，北芪6克，天麻2克。

【制作过程】猪肉切成厚圆片，用腌料腌制30分钟，将猪肉片放入一深盘中，再撒上北芪，天麻，清水和料酒，放入蒸锅蒸20分钟后再焖5分钟即可。（摘自：中国美食网）