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粟米香菇排骨汤

【所属菜系】粤菜【特点】此汤具有明目，解热之效。
【原料】排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐。　【制作过程】：①排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。②水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可。（摘自：中国美食网）