【所属菜系】粤菜

【原料】：健脾养心，益气养血；适用于月经超前，经量过多，精神疲倦，心悸气短，失眠等。

【特点】：乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各10克。

【制作过程】将鸡洗净去内脏，把药放入鸡内用线缝合，放入砂锅内煮烂熟，去药渣，加调味品，食肉喝汤，分2—3次服完，月经前，每天1剂，连服3—5剂。(摘自：饮食品网）