【菜系】：粤菜

【原料】：金针菜、红糖各30克。

【特点】：清热利湿，补血扶正，适用于病毒性肝炎正气不足者。

【制作过程】：将金针菜加入清水适量，煮沸煎汤，滗出汤液，加红糖即可食用。 (饮食品网)