【所属菜系】 家常菜
【特点】 鲜香。
【原料】鸡蛋250克，高汤150克，味精，精盐，猪油，香油，葱
【制作方法】1 将鸡蛋打入碗内，加上味精、盐、高汤、葱搅匀。2 猪油烧热，把鸡蛋倒入，用慢火推炒，不要炒老，熟后淋上香油即可盛盘。 (摘自：21世纪女性网)
