【所属菜系】 家常菜

【特点】 鲜嫩香可口。

【原料】 豆腐250克，仙人掌150克。熟植物油10克，精盐2克，味精2克。

【烹调指南】：将仙人掌洗净去刺，切成小丁，再将豆腐切成小块，加入精盐、味精、熟植物油调好口味即成。

制作关键：可依个人口味配制调料(摘自：上海热线)