【所属菜系】 粤菜

【材料】萝卜300克，鸡蛋1个，盐1小匙，味精少许，白糖适量。

【做法】1.萝卜切片，锅内加水烧沸，放盐后将萝卜片汆烫至软；2.粘蛋液后蘸裹面包屑，入油锅炸熟，排入盘中；3.将番茄酱加入盐、味精、白糖及水，勾成薄芡，淋在炸好的萝卜片上即可。 (摘自：饮食品网)