【菜系】：其它

【特点】：补心安神，适用于心血亏虚引起的惊悸失眠，郁闷不乐者。

【原料】：鲜玫瑰花50克，羊心45克，精盐适量。

【制作过程】：将玫瑰花清水洗净，放入锅中，加入清水、精盐各适量，煮数分钟，待冷后备用；将羊心用清水适量，切成小块穿在烧签上，边烧边蘸玫瑰盐水，反复在明火上烧炙，烧熟即成。

【用法】：宜趁热食用。(饮食品网)